Laporan Praktikum Membuat Larutan

PRATIKUM MEMBUAT LARUTAN

Tujuan Pratikum

1. Menentukan larutan asam, basa, atau netral dengan menggunakan kertas lakmus merah dan kertas lakmus     biru

2. Menguji larutan asam, basa dan netral

Tinjauan Teoritis              

Asam

Asam itu asal ya dari bahasa latin, yaitu denfan ktaacidus yang artinya masam. Asam menurut Arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan ion hidrogen ketika larut dalam pelarut air. Kekuatan asam ditentukan oleh banyak-sedikitnya ion hidrogen yang dihasilkan. Semakin banyak ion H+ yang dihasilkan, semakin kuat sifat asamnya.

No    Nama asam        Terdapat dalam

1.    Asam asetat        Larutan cuka

2.    Asam askorbat        Jeruk,tomat,sayuran

3.     Asam sitrat        Jeruk

4.     Asam tanat        Teh

5.     Asam karbonat        Minuman berkarbonasi

6.     Asam klorida        Lambung

7.     Asam nitrat        Pupuk,peledak (TNT)

8.    Asam laktat        Susu yang difermentasikan

9.     Asam sulfat        Baterai mobil,pupuk

10.    Asam benzoat        bahan pengawet makanan

Pengelompokan asam

Berdasarkan kekuatannya, asam itu terbagi menjadi dua kelompok, yaitu:

a.    Asam kuat, yaitu asam yang banyak menghasilkan ion yang ada dalam larutannya (asam yang terionisasi sempurna dalam larutannya).

b.    Asam lemah, adalah asam yang sedikit menghasilkan ion yang ada dalam larutannya (hanya terionisasi sebagian).

Basa

Basa kalu menurut Arrhenius ialah senyawa yang terlarut dalam air yang sudah menghasilkan ion hidroksida (OH). Semakin banyaknya jumlah ion OH yang dihasilkan, maka semakin kuat lah sifat basanya. Basa juga dapat menetralisasikan  asam (H+) dan menghasilkan air (H20).

Inilah Beberapa basa yang sudah dikenal oleh manusia yang dapat dilihat pada tabel berikut

No    Nama asam        Terdapat dalam

1.     Aluminium hidroksida    Deodoran dan antasida

2.     Kalsium hidroksida    Mortar dan plester

3.    Magnesium hidroksida    Obat urus-urus dan antasida

4.    Natrium hidroksida    Bahan sabun

Pengelompokan basa

Berdasarkan kemampuan melepaskan ion OH”, basa dapat terbagi menjadi 2 yaitu :

a.    Basa kuat, yaitu basa yang bisa menghasilkan ion OH dalam jumlah yang besar. Basa kuat biasanya disebut dengan istilah kausatik. Contohnya kayak Natrium hidroksida, Kalium hidroksida, dan Kalsium hidroksida.

b.    Sedangkan Basa lemah, yaitu basa yang bisa menghasilkan ion OH” dalam jumlah kecil.Contohnya kayak ammonia.

Alat Dan Bahan

1. Gelas Kimia

2. Pengaduk

3. Pipet Tetes

4. Pallet Tetes

5. Gunting

6. Kertas lakmus merah dan lakmus biru

7. Larutan

    Larutan asam cuka

    Larutan garam

    Larutan gula

    Larutan sabun

    Larutan urea

    Larutan jeruk nipis

Prosedur Kerja

1. Larutkan asam cuka, garam, gula, sabun, urea, dan jeruk nipis pada masing – masing gelas kimia

2. Potong – potong kertas lakmus merah kertas lakmus biru

3. Ambil sepotong kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru

5. Letakan pada pallet tetes

6. Teteskan sebanyak 3 tetes larutan asam cuka pada lakmus merah dan lakmus biru yang ada di pallet tetes

7. Perhatikan perubahan warna yang terjadi

8. Lakukan begitu juga terhadap larutan garam, gula, sabun, urea, dan jeruk nipis

9. Perhatikan dan catat  perubahan warna pada setiap kertas yang diberi masing – masing larutan yan berbeda

Hasil Pengamatan

Larutan	Perubahan warna pada lakmus		Keterangan
	Merah	Biru
Asam cuka CH3COOH	Tetap merah	Merah	Larutan asam
Garam NaCl	Tetap merah	Tetap biru	Larutan netral
Gula C6H12O6	Tetap merah	Tetap biru	Larutan netral
Sabun	Biru	Tetap biru	Larutan basa
Urea CoC(NH2)2	Tetap merah	Tetap biru	Larutan netral
Jeruk nipis	Tetap merah	Merah	Larutan asam

Pembahasan

Kertas lakmus adalah kertas yang diberi suatu senyawa kimia sehingga akan menunjukkan warna yang berbeda setelah dimasukkan pada larutan asam maupun basa. Warna kertas lakmus akan berubah sesuai dengan larutannya.

Perubahan warna yang mampu dihasilkan oleh kertas lakmus sebenarnya disebabkan karena adanya orchein (ekstrak lichenes) yang berwarna biru di dalam kertas lakmus.

Lakmus biru dibuat dengan menambahkan ektrak lamus yang berwarna biru ke dalam kertas putih. Kertas akan menyerap ekstrak lakmus yang selanjutnya dikeringkan dalam udara terbuka, sehingga dihasilkan kertas lakmus biru.

Kertas lakmus biru pada larutan yang bersifat basa akan tetap biru, karena orchein merupakan anion, sehingga tidak akan bereaksi dengan anion (OH-).

Kertas lakmus merah dibuat dengan proses yang sama dengan pembuatan kertas lakmus biru, tetapi ditambahkan sedikit asam sulfat atau asam klorida agar warnanya menjadi merah.

Sehingga mekanisme reaksi orchein pada suasana asam akan kembali terjadi. Apabila ketas lakmus merah dimasukkan ke dalam larutan yang bersifat asam, warnanya akan tetap merah karena lakmus merah memang merupakan orchein dalam suasana asam. Sedangkan, apabila kertas lakmus merah ditambahkan larutan yang bersifat basa, maka orchein yang berwarna biru akan kembali terbentuk.

Sifat asam

Suatu zat dapat dikatakan asam apabila zat tersebut memiliki sifat-sifat sebagai berikut.

a.    Memiliki rasa asam/masam/kecut jika dikecap.

b.    Menghasilkan ion H+ jika dilarutkan dalam air.

c.    Memiliki pH kurang dari 7 (pH < 7).

d.    Bersifat korosif, artinya dapat menyebabkan karat pada logam.

e.    Jika diuji dengan kertas lakmus, mengakibatkan perubahan warna sebagai

                berikut.

                •    Lakmus biru -> berubah menjadi warna merah.

                •    Lakmus merah -> tetap berwarna merah.

f.    Menghantarkan arus listrik.

g.    Bereaksi dengan logam menghasilkan gas hidrogen.

Sifat basa

Suatu zat dapat dikatakan basa jika zat tersebut punya sifat sebagai berikut.

a.    Rasanya itu Pahit dan terasa licin pada kulit.

b.    Apabila dilarutkan dalam air zat tersebut akan akan menghasilkan ion OH”.

c.    Memiliki pH di atas 7 (pH > 7).

d.      Bersifat elektrolit.

e.      Jika diuji menggunakan kertas lakmus akan memberikan hasil sebagai berikut.

•    Lakmus merah -> berubah warnanya menjadi biru.

•    Lakmus biru -> tetap berwarna biru

f.      Menetralkan sifat asam.

Kesimpulan

Jadi, apabila kedua lakmus (biru dan merah) berubah warna menjadi merah, maka larutan itu bersifat asam. Bila kedua lakmus (biru dan merah) berubah warna menjadi biru, berarti larutan tersebut bersifat basa. kedua lakmus (biru dan merah) warnanya tetap, maka larutan yang diuji tersebut bersifat netral.

Yang termasuk larutan asam yaitu: larutan asam cuka, dan larutan jeruk nipis

Yang termasuk larutan basa yaitu:  larutan sabun

Yang termasuk larutan netral yaitu: larutan garam dapur, larutan gula, larutan urea